Diversificação de mix ou queima de estoque: qual a estratégia do varejo de bairro para garantir liquidez no fechamento mensal?

O fenômeno conhecido no setor supermercadista como "efeito fim de mês" representa um desafio logístico e financeiro para gestores: com o orçamento das famílias mais comprometido nos últimos dias do calendário, o volume de vendas tende a cair. Para contrabalançar essa sazonalidade negativa, o varejo local aposta em operações intensivas de desconto. Dados da Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS) apontam que campanhas de "Fecha Mês" podem representar até 15% do faturamento total de pequenos e médios estabelecimentos.

Seguindo essa diretriz de mercado, o Mercadinho Bom Preço deflagrou uma operação comercial abrangente que se estenderá por três dias — sexta-feira, sábado e domingo. A estratégia diferencia-se por não focar em um único nicho, mas sim pulverizar os descontos por seis departamentos distintos: limpeza, mercearia, açougue, peixaria, hortifruti e padaria.

Análise da Cesta Básica e Proteínas

A composição de preços apresentada pela gestão do estabelecimento reflete uma tentativa de segurar a inflação nos itens de primeira necessidade. No setor de mercearia, commodities como o açúcar Itamarati e o arroz branco Caçarola foram fixados em R$ 3,49, valores competitivos para a praça local.

Contudo, é no setor de proteínas que a disputa pelo consumidor se acirra. O estabelecimento posicionou cortes bovinos tradicionais, como a costela e o ossobuco, na faixa de R$ 18,99 o quilo. Na peixaria, o destaque é o Tambaqui a R$ 15,99 o quilo. "A proposta é viabilizar o consumo de proteína animal e o churrasco do fim de semana, mesmo com o orçamento mais apertado do fim do mês", avalia a direção comercial em nota sobre a campanha.

Itens de Giro Rápido e Higiene

Além da alimentação, a operação contempla o setor de limpeza com preços de combate, ofertando água sanitária a R$ 1,59 e amaciante de 2 litros a R$ 2,99. No hortifruti e padaria, itens de consumo diário como a cebola (R$ 2,99/kg) e o pão francês (R$ 9,99/kg) servem como geradores de tráfego recorrente para a loja.

Serviço e Localização

A "Operação Fecha Mês" tem caráter temporário e visa também a renovação de estoque para o próximo ciclo mensal. O ponto focal da ação é a unidade situada na Rua Antenor Cavalcante, nº 120, no bairro Zumbi 2 Manaus. A administração reforça que os valores promocionais são válidos exclusivamente para este final de semana, enquanto durarem os estoques.